澳洲赤霞珠：玛格丽特河VS库纳瓦拉

摘要： 玛格丽特河与库纳瓦拉都是澳洲澳洲颇为驰名的葡萄酒产区，且都以斲丧优异赤霞珠而驰名。赤霞本文介绍的珠玛内容便是这两个产区的赤霞珠事实有何差距。 ABSTRACT： Margaret River and Coonawarra are the two most important wine regions in Australia and both of them are famous for their great Cabernet Sauvignon.

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）素有“红葡萄种类之王”的格丽美誉，用其酿造出的特河酒个别有着青椒以及玄色浆果的滋味，酒香以黑加仑为主，库纳还带有蜜瓜、瓦拉甘草、澳洲烟熏以及焦糖等风韵。赤霞

　　在赤霞珠的珠玛王国里，澳洲的格丽位置可有可无。玛格利特河（Margaret River）以及库纳瓦拉（Coonawarra）便是特河该国最紧张的两个赤霞珠产区。那末，库纳假如将这两个产区的瓦拉赤霞珠做个比力，事实谁会更胜一筹呢？

　　一、澳洲南澳：库纳瓦拉

酝思酒庄库纳瓦拉系列山墙赤霞珠红葡萄酒（图片源头：wynns）

南澳的库纳瓦拉产区位于阿德莱德市以南400公里的中间，以一捏即碎的表层“红土”（Terra Rossa）而驰名，这种土壤排水性佳，底土为红色的石灰土，利于赤霞珠的妨碍。

　　赤霞珠在库纳瓦拉的种植面积约为六成，原因就在于赤霞珠与此产区情景的适宜。除了土壤之外，这里的天气情景也与波尔多有良多相似之处。

　　该产区的赤霞珠葡萄酒单薄坚贞，持久存，浓密浓郁。此外，当地的赤霞珠还经罕用来与梅洛（Merlot）一起酿制出传统的地域酒款。

　　二、西澳：玛格丽特河

露纹酒庄序曲园赤霞珠红葡萄酒（图片源头：leeuwinestate）

玛格利特河的天气条件同样可能酿造出颇为不错的葡萄酒，其重大之处就在于此地能自可是然地将每一寸阳光都转化成优异且值患上临时贮存的天下级红酒。这里的顶级赤霞珠兼具详尽度以及熟成度，具备丰硕的条理感。

　　该产区最为驰名的酒庄是一家每一年都市举行大型音乐会的露纹酒庄（Leeuwin Estate）。该酒庄的艺术系列赤霞珠（Art Series Cabernet Sauvignon）葡萄酒也顺遂成章地久负盛名，被兰顿分级机构评估为“玛格丽特河产区葡萄酒的精髓”，罗伯特•帕克（Robert Parker）也称该系列葡萄酒是澳大利亚最卓越的波尔多式赤霞珠葡萄酒。

(责任编辑：综合)