葡萄酒之十二生肖狂想曲

摘要： 正值白马趁中国马年之际热卖，葡萄那末明年或者后年，生肖哪些酒也能借上十二生肖的狂想东风热卖呢？且看葡萄酒作家克莱尔•亚当逊（Claire Adamson）的向往。 ABSTRACT： Cheval Blanc sales are off and running in the Year of the Horse,葡萄 but what would be popular in other years? Claire Adamson offers some suggestions.

一进入中国马年，白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）的生肖销量就如一匹奔流的白驹，让泛滥名酒都只能望其项背，狂想仅在2月份，葡萄白马葡萄酒在伦敦国内葡萄酒生意所的生肖生意量就占有了全部生意总量的11%，这种情景可一点也不罕有。狂想尽管，葡萄你若是生肖感应均价713美元/瓶的白马过于高尚，那末来自阿根廷的狂想安第斯白马（Cheval des Andes）就即应景又物美价廉了。

2007年白马酒庄红葡萄酒

那末，葡萄照这样的生肖想法，在中国的狂想十二生肖里，咱们尔后还能买些甚么应景的酒呢？

　　牛年——欧罗索雪利酒（Oloroso Sherry）。这是一种氧化酒，Ox-idative尽管非在牛年喝不可啦。

　　猴年——灵猴马尔贝克干红葡萄酒（The Infinite Monkey Theorem Malbec），来自美国科罗拉多大峡谷（Grand Valley）。

　　猪年——产自北罗讷河谷罗第丘（Cote Rotie）的任何一款干红葡萄酒，散发着迷人的烟熏培根味。

　　羊年——来自南非的牧羊园葡萄酒（Goats do Roam）。

　　鸡年——来自美国的嘉露葡萄酒（Gallo），Gallo在西班牙语里是公鸡的意思。

　　狗年——夏山-蒙哈榭犬齿园葡萄酒（Chassagne-Montrachet Dent de Chien），源自勃艮第一级葡萄园，犬齿指的是这个葡萄园里的石头呈锯齿状。

　　蛇年——在美国，良多葡萄酒产区都带有蛇的名字，都斲丧着优异的混酿红葡萄酒，如蛇丘（Rattlesnake Hill）、蛇溪谷（Snake River Valley）以及纳帕谷的蛇山（Rattlesnake Ridge）等。

　　虎年——查德农场山君黑皮诺干红葡萄酒（Chard Farm The Tiger Pinot Noir），来更正西兰中奥塔哥产区。

　　龙年——来自宁夏贺兰山的傲龙云谷霞多丽（Dragon’s Hollow Chardonnay）。

　　兔年——法国野兔霞多丽葡萄酒（French Rabbit Chardonnay），运用利乐包包装。

　　鼠年——1961年的拉图（Chateau Latour），出如今驰名动画片《操持鼠王》之中，论声誉论价钱（均价5878美元/瓶）都是绝配。

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